“K-푸드 열풍의 중심에서 5개월 만에 매출 250% 증가를 이뤘습니다!”
까다로운 FDA 식품 규정부터 콜드체인 물류까지, GLS가 한식의 미국 정착을 완벽 지원했습니다.
한식글로벌 회사 정보
🚀 GLS와 함께한 성공 여정
2024년 4월 미국 진출 시작 →7개월 동안 함께 성장
성공 스토리 인터뷰
Q. 한식글로벌 소개 부탁드립니다.
안녕하세요, 한식글로벌 이영희입니다. 저희는 전라남도에서 전통 발효 방식으로 김치와 장류를 만드는 회사예요. 할머니의 레시피를 그대로 이어받아 100% 국산 재료만 사용합니다.
Q. 미국 진출 계기는 무엇인가요?
K-푸드 열풍을 보면서 우리 전통 음식의 가치를 알려야겠다고 생각했어요. 하지만 식품의 미국 진출은 정말 까다로워요. FDA 승인, 영양성분 표시, 콜드체인 물류까지... 혼자서는 엄두도 못 낼 일들이었죠.
Q. GLS를 어떻게 알게 되셨나요?
농수산식품유통공사에서 GLS를 추천해줬어요. 식품 수출 전문성이 뛰어나다고 하더라고요. 실제로 상담받아보니 FDA 규정부터 할랄 인증까지 정말 전문적이었어요.
Q. 가장 어려웠던 부분은?
영양성분 표시와 유통기한 관리였어요. 미국 기준에 맞춰 라벨링을 다시 해야 했고, 김치 같은 발효식품의 품질 유지가 정말 까다로웠거든요. GLS가 전문 보관 시설과 콜드체인을 완벽하게 관리해줘서 해결됐어요.
Q. 미국 현지 반응은 어떤가요?
정말 뜨거워요! 특히 뉴욕의 한국타운에서 시작해서 이제는 홀푸드, 트레이더조스 같은 메인스트림 매장에도 입점했어요. 김치가 'superfood'로 불리면서 건강 의식이 높은 소비자들 사이에서 인기가 정말 높아요.
Q. 구체적 성과를 알려주세요.
5개월 만에 매출이 250% 증가했고, 현재 미국 매출 비중이 40%예요. 특히 단가가 국내보다 2배 이상 높아서 수익성이 크게 개선됐습니다. 할머니가 알면 정말 기뻐하실 거예요!
Q. GLS 없이도 가능했을까요?
전혀요. 식품은 정말 전문적인 영역이에요. 온도 관리, 유통기한, 라벨링까지... 하나라도 잘못되면 전체가 망가져요. GLS의 식품 전문 시스템 없이는 불가능했을 거예요.
Q. 식품 수출을 꿈꾸는 분들께?
우리 음식의 가치를 믿으세요! 다만 전문가와 함께 해야 해요. GLS처럼 식품 수출에 특화된 파트너와 함께한다면 K-푸드의 세계화도 충분히 가능합니다!
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